Distribuidor de NATURCID ALIMENTACION NATURAL - Harina de garbanzo eco 350 grs cj9
La harina de garbanzo se obtiene de la molienda del garbanzo hasta que queda un polvo homogéneo.
Fuente de proteínas y fibra.
Alto contenido supera el 30% de VRN, fuente de supera el 15% VRN
Aplicaciones
• Contribuye al aumento y conservación de la masa muscular.
• Contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Ingredientes: 100% harina de garbanzos. *Procedente de agricultura ecológica.
Modo de empleo: La harina de garbanzo tiene múltiples usos en cocina, espesar, rebozar alimentos y mejorar el sabor de recitas varias.
Rebozar: Mezclar con agua o cerveza hasta conseguir una textura similar a la de un huevo batido para rebozar carne, pescado o verduras. La harina de garbanzo da jugosidad y buena consistencia a los alimentos rebozados potenciando el sabor sin que se note el garbanzo. Espesante, gracias a su contenido en almidón, un buen espesante para todo tipo de guisos, además, enriquece la receta con los nutrientes del garbanzo.
Sustituto del huevo. Para recitas veganas mezclar con agua o cerveza hasta conseguir una textura similar al huevo batido, se obtiene una jugosidad parecida que permite cocinar tortillas sin huevo.