Distribuidor de NATURCID ALIMENTACION NATURAL - Cardamomo grano verde eco 35gr cj25

EAN: 8429215131057

 

El cardamomo verde , originario del sur de la India y regiones tropicales como Guatemala y Sri Lanka, es conocido como la "reina de las especias". Destaca por su sabor dulce y ligeramente picante, con un aroma fresco e intenso.
Se presenta en sus vainas enteras, que conservan intactos los aceites esenciales y principios activos de las semillas que contienen, garantizando la máxima frescura y calidad. Ideal tanto para realzar el sabor de recetas gourmet como para disfrutar de sus beneficios digestivos, antioxidantes y antimicrobianos.

Apropiado para:

• Gastronomía : Potenciar el aroma y sabor de platos dulces, salados, infusiones, tés y cafés.
• Bienestar : Favorecer la digestión, desinflamar y apoyar la salud cardiovascular y respiratoria.
• Ayurveda : Utilizado tradicionalmente para equilibrar los doshas (Vata y Kapha), detoxificar y relajar el sistema nervioso.

Ingredientes:

100% cardamomo verde en vainas enteras (con semillas).

Modo de empleo:

1. Aplicaciones culinarias:

• Vainas enteras : Añadir a arroces, currys, guisos o bebidas calientes para infusionar.
• Semillas molidas : Extraer las semillas de las vainas y triturarlas para utilizar en repostería, panes, adobos o mezclas de especias.
• Dosis sugerida :
  • Platos salados: 3-4 vainas por 4 raciones.
  • Dulces: 1/4 a 1/2 cucharadita de semillas molidas por receta.
  • Bebidas: 1-2 vainas por taza de té o café.

2. Para beneficios a nivel salud:

• Infusión digestiva : Hervir agua y verter sobre 2-3 vainas abiertas. Dejar reposar 10 minutos y filtrar. Ideal tras las comidas o antes de dormir.
• Remedios caseros :
  • Mezclar semillas trituradas con miel para aliviar la congestión.
  • Añadir a leche caliente con cúrcuma para conciliar el sueño y relajar.

3. Uso en Ayurveda:

• Elaborar infusiones desintoxicantes combinando cardamomo con cúrcuma y jengibre.
• Masticar semillas para refrescar el aliento y apoyar la salud bucal.

Modo de conservación:

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Mantener en un recipiente hermético para preservar su aroma y frescura.

Advertencias:

• Alérgenos:
  Producto libre de alérgenos según el Reglamento UE 1169/2011. Apto para veganos, vegetarianos y dietas sin gluten ni lactosa.
  Se recomienda revisar siempre los ingredientes en caso de alergias personales.
• Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes.